Фестиваль-путешествие пройдёт по городам-организаторам Чемпионата мира по футболу. Одиннадцать мобильных ресторанов, созданных на базе фудтраков «ГАЗель NEXT», представит сборная команда шеф-поваров, рестораторов и производителей продуктов питания из одиннадцати регионов России. Каждый автомобиль «Газель-Next» будет представлять кухню отдельного региона.
График проведения фестивалей «Гастрономическая карта России»:
15 июня — Сочи,17 июня — Ростов-на-Дону,21 июня — Нижний Новгород,28 июня — Калининград,6 июля — Казань,8 июля — Саранск,10 июля — Самара,14 июля — Санкт-Петербург.
Задача организаторов серии фестивалей — максимально раскрыть гастрономический потенциал российских регионов. Среди ресторанов-участников — мобильная пирожковая и мобильная калачная, рестораны черноморской кухни и кухни балтийского побережья, кроме того, гости смогут попробовать бурятские бузы и мордовские пачаты.
На базе семейства «Газель-Next» созданы четыре базовые модификации автомобилей для розничной торговли и уличного фаст-фуда. В свою очередь, на их основе доступно более 1000 вариантов комплектации, изготавливаемых под заказ конкретного бизнеса.
В рамках фестиваля будут представлены фудтраки нескольких разных типов, построенные как на базе грузового шасси, так и на базе каркасного микроавтобуса. Длина автомобилей — от 6200 до 6800 мм, ширина — от 2720 до 3100 мм. Объем салона (от 14,6 до 16 куб. м) позволяет комфортно работать команде из трех человек.
Автомобили оборудованы подъемными витринами, выносными генераторами, баками для воды от 60 до 100 л. Время автономной работы фудтрака (в зависимости от модели) составляет от 5 до 8 часов. Возможно подключение внешних источников питания. В набор оборудования входят грили и фритюрницы, печи, холодильные шкафы и морозильники, вытяжные зонты.
Благодаря рамной конструкции на «Газели» можно устанавливать различные надстройки — это автокафе, фудтраки, машины для организации кейтеринга на уличных мероприятиях и автомагазины широкого профиля. Автомобили комплектуются оборудованием для приготовления еды, рекламно-информационными модулями, санитарной зоной и гардеробной комнатой для персонала.
Источник: auto.mail.ru
